Государственная оценка соответствия картофеля в России и в других страх ЕАЭС – процедура обязательная, требующая проведения конкретных проверок и экспертиз. Данная мера ограждает потребителей пищевой продукции от низкокачественных продуктов, вредных для здоровья населения.
Таким образом, каждому дистрибьютору и производителю картофеля следует обратиться в аккредитованный центр, пройти предусмотренные проверки и приобрести официальный разрешение.
Сертификат на картофель
Согласно межгосударственному техрегламенту 021/2011, регулирующему требования безопасности пищевых товаров, сертификат на картофель составляется в форме декларации. Отсюда следует, что разрешение на производство/импорт/распространение картофеля может получить лишь та компания, которая зарегистрирована в ЕАЭС. При этом, ответственным за достоверность занесенных в документ данных является именно получатель (при сертификации – аккредитованный орган).
Сертификат на картофель (декларация) должен быть зарегистрирован в межгосударственном реестре и составлен строго по действующим в ЕАЭС правилам.
Требования к картофелю
Стандарты безопасности овощей и других пищевых товаров устанавливает ТРТС 021/2011. Именно этот документ Союза содержит правила обращения всех пищевых продуктов, порядок их оценки качества, способы упаковки, хранения и транспортировки. Что касается маркировки продуктов, то данную область регулирует другой техрегламент – ТРТС 022/2011.
Свяжитесь с экспертом «Ростест Крым», чтобы более подробно разобраться в требованиях, предъявляемых к пищевой продукции.
Принципы ХАССП
Кроме проведения декларирования, всем производителям пищевой продукции, находящимся на территории ЕАЭС, следует внедрить в собственный производственный процесс международные принципы ХАССП. Необходимость проведения данной процедуры прописана в межгосударственном техрегламенте 021/2011.
Добровольный сертификат на картофель
С целью укрепления позиций товара на рынке и для повышения шансов на получение крупных заказов и тендеров наш центр рекомендует Вам оформить добровольный сертификат на картофель. Такой документ подтвердит соответствие овоща отдельным показателям качества системы ГОСТР.
Как оформить документацию?
Для этого заполните соответствующую форму на официальном сайте нашего аккредитованного центра «Ростест Крым». Эксперты «Ростест Крым» свяжутся с Вами, помогут подобрать схему проведения проверок, а также проведут все предусмотренные техрегламентами экспертизы, внедрят в Ваше производство принципы ХАССП и оформят необходимую разрешительную документацию. Обратитесь к нам за консультациями.