Производство, импорт и распространение молока требуют от предпринимателя наличия соответствующей сертификационной документации, которая будет доказывать надлежащую безопасность/качество продукта. Такой документацией в странах Евразийского экономического союза является декларация ТРТС.
Декларация (сертификат на молоко) – официальное свидетельство, указывающее на полное соответствие заявленного молочного продукта требованиям международной системы техрегламентов. Действует такое документальное разрешение в Армении, Киргизии, Казахстане, Беларуси и России.
Технические регламенты
Стандарты качества молока устанавливает ТРТС 033/2013. Этот документ также регулирует правила оценки качества и обращения всех молочных продуктов, условия их хранения и транспортировки, порядок упаковки. Процесс маркировки всех пищевых товаров регулирует другой межгосударственный техрегламент – ТРТС 022/2011.
Требования относительно молока, предназначенного для детей, определяет ТРТС 007/2011.
Каждый указанный техрегламент является документом образованного ЕАЭС, поэтому и составленная по ним сертификационная документация действительна во всех государствах этого Союза.
Сертификат на молоко
На молоко обязательный сертификат составляется в виде декларации. Процедуру декларирования имеет право проходить лишь фирма-резидент ЕАЭС – например, предприятия стран Евросоюза зарегистрировать декларацию ТРТС не могут. Это связано с тем, что именно предприниматель ответственен за достоверность информационной составляющей декларации. При сертификации же эта ответственность ложится на орган, регистрирующий документальное разрешение.
Помимо декларации, дистрибьюторы/изготовители молочных продуктов часто составляют необязательный (добровольный) сертификат на молоко. Этот вид сертификационной документации поспособствует росту продаж, привлечет ритейлеров к сотрудничеству, повысит потребительское доверие и другое. При проведении добровольной сертификации молока заказчик сам выбирает национальные стандарты, которые будут применены при проведении экспертиз качества продукта.
Как осуществить сертификацию молока?
Чтобы пройти все стадии сертификации молока (его декларирования), оставьте соответствующую заявку на сайте любого регионального сертификационного центра. Предпринимателю потребуется лишь:
- Заполнить заявление;
- Осуществить сбор документов и сведений относительно собственного предприятия и товара;
- Предоставить пакет документов и образцы молока экспертам центра.
Все предусмотренные исследования и сам процесс составления/регистрации сертификата будут выполнены уполномоченными специалистами.
Пройти сертификацию молока и проконсультироваться с профессионалом можно в центре «Ростест Крым».